Receta de Té de Alta en Jalisco: Eleva tus momentos de té

Ingredientes para el té alto de Jalisco

Prepárate para un giro único en la tradicional hora del té con el Jalisco High Tea. Aquí tienes lo que necesitarás para crear esta deliciosa bebida:

• 60 ml (o 2 oz) de Tequila (Blanco o Reposado)
• 30 ml (o 1 oz) de Té de Hibisco (infusionado y enfriado)
• 15 ml (o 0.5 oz) de Jarabe de Agave
• 15 ml (o 0.5 oz) de Jugo de Limón recién exprimido
• Agua con gas (para agregar al final)
• Cáscara de limón y flores de hibisco para decorar
• Cubitos de hielo

Disfruta del Jalisco High Tea y déjate deleitar por la mágica combinación del limón ácido con el dulce néctar de agave. Saborea el tequila de agave azul y disfruta de las notas florales del té de hibisco. ¡Una sensación refrescante y deliciosa en cada sorbo!

Receta paso a paso para el Jalisco High Tea

Paso 1: Agrega el Tequila y el Jarabe de Agave

Comencemos mezclando nuestro Jalisco High Tea.

En una coctelera, vierte 60 ml (o 2 oz) de Tequila de tu elección, seguido de 15 ml (o 0.5 oz) de jarabe de agave. 

Estos ingredientes crearán la base de sabores y dulzura para el cóctel.

Paso 2: Exprime el Jugo de Limón Fresco

A continuación, agrega 15 ml (o 0.5 oz) de jugo de limón recién exprimido. 

Las notas cítricas le añadirán un toque refrescante a la bebida.

Paso 3: Incorpora el Té de Hibisco

Ahora es el momento de añadir 30 ml (o 1 oz) de té de hibisco frío a la mezcla. 

Este té infusionado aporta un color vibrante y un sabor floral al Jalisco High Tea.

Paso 4: Agita y cuela

Con todos los ingredientes en la coctelera, llénala con cubitos de hielo. 

Cierra la tapa firmemente y agita vigorosamente para enfriar y combinar los sabores.

Paso 5: Sirve con estilo

Toma un vaso highball y llénalo con cubitos de hielo frescos. 

Cuela el contenido de la coctelera en el vaso, permitiendo que el líquido se mezcle con el hielo.

Paso 6: Agrega gas

Para darle una agradable efervescencia, completa tu Jalisco High Tea con agua con gas. 

Viértela lentamente para obtener el nivel de carbonatación deseado.

Paso 7: Decora y disfruta

Da el toque final a tu cóctel decorándolo con una rodaja de cáscara de limón y una flor de hibisco. 

Estos elegantes adornos no solo añaden atractivo visual, sino que también realzan la experiencia aromática. 

Ahora siéntate, relájate y disfruta de tu refrescante Jalisco High Tea!

Recomendaciones de marcas de Tequila para el Jalisco High Tea

Selecciones premium

Para un Jalisco High Tea de alta calidad, considere utilizar Fortaleza Blanco o Casa Noble Reposado. 

Fortaleza Blanco ofrece un tequila suave y refinado con notas distintivas de agave, mientras que Casa Noble Reposado aporta una sutileza melosa que complementa el té de hibisco.

Marcas económicas

Si está ajustado de presupuesto, El Jimador Blanco o Espolòn Blanco son excelentes opciones. 

El Jimador Blanco ofrece un tequila nítido y versátil que se mezcla bien con otros sabores, mientras que Espolòn Blanco ofrece un perfil audaz y vibrante de agave que se destaca en el cóctel.

Mejores consejos profesionales para la mezcla de Jalisco High Tea 

Cerveza perfecta, equilibrio perfecto

Prepara tu té de hibisco con anticipación, asegurándote de que esté correctamente enfriado antes de agregarlo a tu cóctel.

Los sabores vibrantes y ácidos del hibisco agregarán un toque refrescante a tu Jalisco High Tea.

No olvides la efervescencia

Cuando agregues agua de soda a tu cóctel, viértela lentamente para mantener el equilibrio adecuado de sabores.

Demasiada efervescencia puede ocultar los delicados matices del té y el tequila.

Jalisco High Tea Utensilios y Cristalería

Herramientas Esenciales para Principiantes

Si eres nuevo en la mixología y quieres preparar un Jalisco High Tea, aquí están las herramientas básicas que necesitarás:

Coctelera

Una coctelera es una herramienta imprescindible para mezclar tus ingredientes a fondo y enfriar tu bebida.

Dosificador

Un dosificador te ayuda a medir las cantidades precisas de tequila, té de hibisco y otros ingredientes, asegurando un cóctel equilibrado.

Exprimidor de cítricos

Para extraer jugo de limón fresco, te será útil un exprimidor de cítricos de mano.

Te permite exprimir hasta la última gota de jugo del limón.

Cucharilla de Bar

Aunque no es estrictamente necesario para esta receta, una cucharilla de bar es útil para mezclar suavemente y combinar los ingredientes en la coctelera.

Herramientas Avanzadas para Entusiastas de la Mixología

Si eres un mixólogo experimentado o quieres ampliar tu colección de utensilios de bar, considera agregar estas herramientas:

Colador de Malla Fina

Para una textura más suave y refinada, se puede usar un colador de malla fina para colar el cóctel antes de verterlo en el vaso.

Machacador

Un machacador es útil si quieres extraer sabores adicionales de ingredientes frescos o hierbas, mejorando la complejidad de tu Jalisco High Tea.

Infusor de Té o Infusor de Hojas Sueltas

Para preparar tu propio té de hibisco, te será útil un infusor de té o infusor de hojas sueltas.

Estas herramientas permiten que las hojas de té se infusionen correctamente, dando como resultado una base sabrosa para tu cóctel.

Cristalería Perfecta para Jalisco High Tea

Para servir tu Jalisco High Tea con estilo, una copa Collins alta y delgada es la elección ideal.

La forma alargada muestra el color vibrante del cóctel, mientras que el diseño alto deja mucho espacio para hielo y agua carbonatada.

La copa Collins también te permite apreciar la efervescencia de la bebida.

Recuerda enfriar la copa antes de verter tu deliciosa creación para mantenerla fresca.

Mejora tu experiencia del Jalisco High Tea emparejándola con delicias culinarias deliciosas. 

Considera las siguientes combinaciones para elevar tu hora del té:

Bocados Ligeros y Frescos

Los sabores brillantes y vibrantes del Jalisco High Tea lo convierten en el compañero perfecto para platos ligeros y frescos. 

Considera combinarlo con un ceviche citrusy, una ensalada de camarones refrescante, o un gazpacho zesty. 

La frescura del té y las notas botánicas del tequila armonizarán con los sabores brillantes de estos platos.

Snacks Inspirados en México

Aprovecha la influencia mexicana de la bebida combinándola con snacks inspirados en México. 

Prueba servir el Jalisco High Tea junto con guacamole fresco y tortilla chips, tacos miniatura de la calle, o incluso chiles rellenos picantes. 

La combinación de sabores transportará tus papilas gustativas a las vibrantes calles de México.

Queso y Embutidos

Para una combinación más sofisticada, crea una tabla de queso y embutidos que complemente el Jalisco High Tea. 

Elige una variedad de quesos, como queso de cabra suave, feta tangy, o brie cremoso. 

Combínalos con prosciutto en rodajas, chorizo, o salami. 

Las notas refrescantes del té combinarán con los sabores ricos y diversos del queso y los embutidos.

Dulces Delicias

Deleita tu paladar con deliciosos postres que complementen el Jalisco High Tea. 

Considera servir postres infusionados con cítricos como lemon bars, key lime pie, o orange blossom cupcakes. 

Los sabores brillantes y zesty de los postres armonizarán con la acidez del té, creando una combinación deliciosa.

Delicias Picantes

Para aquellos que disfrutan de un toque de picante, combina tu Jalisco High Tea con platos picantes. 

Elote mexicano picante, jalepeño poppers, o alitas de pollo chipotle pueden agregar un toque que contrasta con las cualidades refrescantes del té. 

Las notas refrescantes y cítricas del cóctel ayudarán a equilibrar la picantez de la comida.

Adéntrate más: 5 temas relacionados a explorar

• Cócteles Creativos de Tequila más allá de la Margarita
• Explorando el Mundo de los Tés Herbales
• Cocina Mexicana: Las Combinaciones Perfectas para Cócteles a base de Tequila
• Tequila 101: Blanco vs. Reposado vs. Añejo
• Refrescantes Mocktails de Verano: una versión sin alcohol de los cócteles clásicos