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El Fascinante y Enigmático Mundo de la Vodka: Una Guía Completa
Embárcate en un viaje con nosotros hacia el fascinante mundo del vodka.
Esta guía tiene como objetivo desentrañar la rica historia de esta bebida espirituosa, adentrarse en su proceso de producción e ilustrar el arte de la cata de vodka.
También te guiamos en la creación de platos infusionados con vodka, las implicaciones en la salud, y mucho más.
Descubre la esencia de esta bebida espiritualmente apreciada en todo el mundo y entiende por qué juega un papel clave en las culturas, cocinas y cócteles de todo el mundo.
- La Historia del Vodka
- Cócteles de Vodka
- Cata de Vodka
- Producción de Vodka
- Comparación de Vodkas
- El Mercado Global del Vodka
- Implicaciones para la Salud del Vodka
- Maridajes con Vodka
- Infusiones de Vodka Caseras
- El Vodka en la Cultura Popular
- Vodkas Amigables con el Medio Ambiente
- El Papel del Vodka en las Culturas Rusas y del Este de Europa
- Destilerías de Vodka Artesanal
- Postres a Base de Vodka
- Coleccionando Vodkas
- Conclusión del Viaje del Vodka
- Preguntas Frecuentes: Descubriendo los Misterios del Universo del Vodka
La Historia del Vodka
El vodka ha sido durante mucho tiempo el fundamento de muchas tradiciones culturales, especialmente en Europa del Este y Rusia.
Este claro espíritu a base de grano se originó en estas regiones alrededor del siglo VIII, pero su origen exacto sigue siendo controvertido.
De todos modos, el vodka pronto se convirtió en un elemento básico en los hogares, utilizado con fines medicinales, recreativos e incluso espirituales.
En el siglo XIX, después de la revolución industrial, la producción de vodka experimentó una transformación significativa, con alambiques de columna continua reemplazando a los tradicionales alambiques de olla, lo que resultó en un espíritu más limpio y puro.
Aprenda más sobre el fascinante viaje del vodka desde la luna rudimentaria hasta el refinado espíritu de lujo en nuestra sección de historia detallada.
Datos clave de la historia del vodka
- Origen: Rusia o Polonia, siglo VIII
- Inicialmente utilizado con fines medicinales
- Métodos de producción modernos introducidos en el siglo XIX
Aprenda más sobre la historia del vodka.
Cócteles de Vodka
El vodka es un licor increíblemente versátil, sirviendo como base para muchos cócteles clásicos debido a su sabor neutral.
Desde el refrescante Moscow Mule hasta el sofisticado Martini, el vodka es sin duda un elemento básico de la coctelería. Permite que los otros ingredientes brillen mientras proporciona un golpe potente.
Ya sea que estés interesado en crear un tradicional Bloody Mary o quieras experimentar con las tendencias modernas de la mixología, nuestra completa guía de cócteles es tu recurso de referencia.
Cócteles Clásicos con Vodka
Moscow Mule
El Moscow Mule, servido en una distintiva taza de cobre, es una refrescante mezcla de vodka, cerveza de jengibre picante y jugo de lima. Este cóctel es un testimonio del poder de la simplicidad.
Bloody Mary
Favorito para el brunch, el Bloody Mary combina vodka con jugo de tomate, salsa Worcestershire, salsas picantes y diversas especias, a menudo se sirve con un tallo de apio. ¡Es el sueño hecho realidad para los amantes de lo salado!
White Russian
Para el lado más cremoso de las cosas, el White Russian combina vodka con licor de café y crema. ¡Es un postre y cóctel en uno!
Cócteles Modernos con Vodka
Vodka Thyme Lemonade
Al introducir hierbas frescas en la mezcla, el Vodka Thyme Lemonade ofrece un toque refrescante y aromático a la clásica limonada con vodka.
Blackberry Basil Smash
Este cóctel combina vodka con moras frescas y albahaca para una mezcla afrutada y herbácea perfecta para una tarde de verano.
Comparación de Cócteles
Cuando se trata de cócteles con vodka, los ingredientes, el perfil de sabor y la ocasión ideal para servir pueden variar considerablemente.
Echemos un vistazo más de cerca a algunas diferencias clave en la tabla a continuación:
| Cóctel | Ingredientes | Perfil de Sabor | Ocasión Ideal para Servir |
| Bloody Mary | Vodka, Jugo de Tomate, Salsa Worcestershire, Salsas Picantes y especias | Salado, Picante | Brunch, Mañana Tarde |
| Moscow Mule | Vodka, Cerveza de Jengibre, Jugo de Lima | Refrescante, Ácido | Tarde, Reuniones Sociales |
| White Russian | Vodka, Licor de Café y Crema | Dulce, Cremoso | Postre, Tarde-Noche |
| Vodka Thyme Lemonade | Vodka, Jugo de Limón Fresco, Tomillo, Azúcar | Afrutado, Herbáceo | Tardes Calurosas de Verano |
| Blackberry Basil Smash | Vodka, Moras Frescas, Albahaca, y azúcar | Dulce, Afrutado y aromático | Noches de Verano, Fiestas al aire libre |
Entonces, ya sea que seas un tradicionalista de corazón o un aventurero de los cócteles, el mundo de los cócteles con vodka seguramente tendrá algo para satisfacer tu paladar.
Recuerda, la belleza de la mixología es que es tanto una ciencia como un arte; siéntete libre de experimentar, ajustar y personalizar estos cócteles para hacerlos verdaderamente tuyos.
Más información en nuestra guía sobre cócteles con vodka.
Agitado o Revuelto: Preguntas frecuentes sobre cócteles con vodka
1. ¿Cuáles son los cócteles con vodka más populares?
Algunos de los cócteles con vodka más populares incluyen el Cosmopolitan, Bloody Mary, Moscow Mule y White Russian.
2. ¿Cómo se hace un Martini de vodka?
Un clásico Martini de vodka requiere vodka, vermut seco, hielo y una cáscara de limón o una aceituna para decorar.
El vodka y el vermut se revuelven con hielo y se cuelan en una copa de Martini enfriada.
3. ¿Cuáles son los mejores vodkas para cócteles?
La elección del vodka puede influir significativamente en el sabor de tu cóctel.
Se recomiendan marcas como Absolut, Tito’s y Grey Goose por su suavidad y versatilidad a la hora de mezclar.
4. ¿Existen cócteles con vodka bajos en calorías?
Sí, existen varios cócteles con vodka bajos en calorías.
Bebidas como el vodka soda, Sea Breeze o un simple vodka con tónica tienen menos calorías en comparación con otros cócteles con vodka.
5. ¿Cómo hago un cóctel con vodka en casa?
Hacer un cóctel con vodka en casa es fácil con los ingredientes e instrucciones adecuados.
Comienza con un clásico como el Moscow Mule, que requiere vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima.
Cata de Vodka
Probar vodka es un arte. Requiere comprender las sutilezas del espíritu, como el aroma, el sabor, la sensación en la boca y el final.
Aunque muchos consideran que el vodka es un espíritu neutral, los catadores expertos pueden detectar diferencias en la calidad, los ingredientes y los métodos de destilación.
Por ejemplo, el vodka hecho de trigo o centeno a menudo tiene un perfil ligeramente más picante, mientras que el vodka de patata puede ofrecer una sensación más cremosa en la boca.
Nuestra guía completa para la degustación de vodka proporciona instrucciones paso a paso, para que también puedas disfrutar del vodka como un profesional.
Parámetros de la degustación de vodka
Aroma
Detectar olores sutiles
Sabor
Identificar sabores del ingrediente destilado
Sensación en la boca
Evaluar la textura
Final
Evaluar el regusto
Obtén más información sobre la degustación de vodka.
Preguntas frecuentes sobre la degustación de vodka
1. ¿A qué sabe el buen vodka?
El buen vodka a menudo se describe como suave, con un sabor limpio y poco abrasador.
El sabor puede tener indicios del grano o la fruta de la que se hizo, y no debe tener un sabor excesivamente alcohólico.
2. ¿Puedes hacer una degustación de vodka en casa?
¡Absolutamente! Todo lo que necesitas son algunas marcas diferentes de vodka, algunas copas de cata y agua para limpiar tu paladar entre degustaciones.
3. ¿Cuáles son algunos términos de cata de vodka que debo conocer?
Algunos términos de cata comunes incluyen «suave», que se refiere a la falta de aspereza de un vodka; «ardor», que describe el calor al tragar; y «final», que se refiere al sabor que queda en la boca después de tragar.
Producción de vodka
El vodka puede destilarse a partir de una variedad de sustancias fermentadas, incluyendo granos (como trigo y centeno), papas e incluso uvas.
La calidad y el sabor del producto final dependen en gran medida del proceso de destilación. La producción moderna de vodka a menudo implica múltiples destilaciones y filtraciones para lograr un alto nivel de pureza y neutralidad.
Diferentes marcas tienen procesos de destilación únicos, lo que le da a cada vodka sus características distintivas.
Pasos en la producción de vodka
Fermentación
Usando granos, papas o frutas
Destilación
A menudo varias rondas para lograr pureza
Filtración
Para eliminar las impurezas restantes
Dilución
Con agua para alcanzar el contenido de alcohol deseado
De grano a vaso: Preguntas frecuentes sobre la producción de vodka
1. ¿Cómo se hace el vodka?
El vodka se produce típicamente mediante la fermentación de granos como trigo, centeno o maíz, pero también se puede producir utilizando papas, frutas o incluso azúcar.
La sustancia fermentada se destila para crear un alcohol de alta graduación, que a menudo se filtra y diluye antes de embotellar.
2. ¿Qué granos se utilizan para hacer vodka?
El vodka se puede hacer a partir de una variedad de granos, siendo los más comunes el trigo, el maíz y el centeno. Sin embargo, algunos vodkas se hacen de papas, uvas u otras frutas.
3. ¿Cómo se hace el vodka saborizado?
El vodka saborizado se hace infundiendo el vodka con diferentes sabores naturales o artificiales después de la destilación.
Estos sabores pueden variar desde frutas y especias hasta ingredientes más exóticos.
4. ¿Cuál es el proceso de destilación para el vodka?
El proceso de destilación para el vodka implica calentar la sustancia fermentada en un alambique.
El vapor de alcohol se recoge y se condensa en un líquido, lo que da como resultado un espíritu de alta graduación.
El proceso se repite a menudo varias veces para aumentar el contenido de alcohol y la pureza.
5. ¿Cuál es la diferencia entre el vodka barato y el caro?
La diferencia a menudo radica en los ingredientes utilizados, el proceso de destilación y el nivel de filtración.
Los vodkas caros suelen utilizar ingredientes de alta calidad y pasar por varias rondas de destilación y filtración para lograr un sabor más suave y limpio.
Comparando vodkas
Comparar vodkas puede ser un arte en sí mismo, con numerosos factores que contribuyen al perfil único del espíritu.
Los ingredientes de origen, el proceso de destilación y el país de origen pueden influir en el sabor, aroma, textura y acabado del vodka.
Por ejemplo, los vodkas de patata suelen tener un cuerpo más completo y una textura cremosa, mientras que los vodkas de trigo pueden ser más ligeros y suaves.
Aunque muchos vodkas buscan la neutralidad, algunas marcas, como Stolichnaya y Belvedere, tienen sabores distintos y reconocibles.
Parámetros clave de comparación
Ingredientes de origen
Grano, patata o fruta.
Proceso de destilación
Alambiques tradicionales frente a alambiques continuos modernos.
País de origen
Influye en el estilo y sabor.
Las diferencias más destacadas entre las principales marcas de vodka
Sumérgete en las cinco diferencias más destacadas entre las principales marcas de vodka.
| Marca de Vodka | Ingrediente | Proceso de Destilación | Origen | Ética de la Marca |
| Smirnoff | Maíz | triple destilado y filtrado diez veces | Rusia, ahora producido globalmente | Comprometidos a ofrecer vodka de calidad a un precio asequible |
| Absolut | Trigo de Invierno | Destilado utilizando un método de destilación continua | Suecia | Dedicación a la sostenibilidad y la creatividad en sus diseños de botellas únicos |
| Grey Goose | Trigo francés | Destilado cinco veces | Francia | Vodka de lujo, conocido por su suavidad y carácter distinto |
| Belvedere | Dankowskie Rye | Destilado cuatro veces | Polonia | Vodka premium, enfatizando ingredientes naturales y patrimonio |
| Stolichnaya (Stoli) | Trigo y Centeno | Destilado tres veces y filtrado cuatro veces | Rusia, ahora Letonia | Combina tradición y modernidad con una amplia gama de sabores |
Esta tabla ofrece una visión de la diversidad del panorama de las principales marcas de vodka.
Cada una tiene sus propias características y peculiaridades únicas, contribuyendo a la rica diversidad del vodka y permitiendo a los entusiastas elegir una marca que se adapte mejor a sus gustos y valores.
El Mercado Global del Vodka
El mercado del vodka es una industria dinámica y siempre en evolución.
En los últimos años, hemos visto un resurgimiento de marcas de vodka premium y super premium, junto con un creciente interés en las destilerías artesanales y los vodkas saborizados.
Estados Unidos, Rusia y Polonia son los mayores consumidores de vodka a nivel mundial, pero los mercados emergentes en Asia y América Latina están mostrando un crecimiento prometedor.
Tendencias del mercado global de vodka
- Aumento de la premiumización
- Auge de los vodkas artesanales y saborizados
- Aumento del consumo de vodka en los mercados emergentes
Descubre más sobre el mercado global de vodka
Implicaciones para la salud del vodka
Aunque el consumo moderado de vodka puede tener ciertos beneficios para la salud, como posibles ventajas para la salud del corazón y reducción del estrés, un consumo excesivo puede llevar a problemas de salud graves, incluyendo enfermedades del hígado y adicción.
El vodka es rico en calorías, y las variantes con sabor a menudo contienen azúcares añadidos, lo que contribuye al aumento de peso.
Consideraciones para la salud
- Beneficios potenciales: Reducción del estrés, posibles beneficios para la salud del corazón
- Riesgos: Adicción, enfermedades del hígado, obesidad
Desentrañar los mitos y realidades de las implicaciones para la salud del vodka puede ayudarte a disfrutar de esta bebida de forma responsable, aprovechando al máximo sus posibles beneficios mientras eres consciente de los riesgos.
¡Así que levantemos nuestras copas por la verdad y la buena salud!
Mito 1: El vodka no tiene calorías
La idea de que el vodka es una bebida sin calorías es un error común.
Como cualquier otra bebida alcohólica, el vodka sí contiene calorías.
- Realidad: Un trago estándar de vodka (1.5 onzas) tiene aproximadamente 97 calorías, todas provenientes del alcohol.
Es importante recordar que si bien el vodka puede tener menos calorías en comparación con otras bebidas alcohólicas, un consumo excesivo todavía puede contribuir al aumento de peso.
Mito 2: El vodka es bueno para la salud del corazón
La afirmación de que el vodka es beneficioso para la salud del corazón puede resultar engañosa.
- Realidad: El consumo moderado de alcohol, incluyendo vodka, se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón en algunos estudios.
Se cree que esto se debe a la capacidad del alcohol para aumentar el colesterol HDL («bueno»).
Sin embargo, es importante tener en cuenta que aquí la clave es el término «moderado»; el consumo excesivo puede llevar a numerosos problemas de salud, incluyendo problemas cardíacos.
Mito 3: El vodka mata bacterias
A menudo se piensa que el vodka, debido a su contenido alcohólico, puede matar bacterias y desinfectar heridas.
- Realidad: Si bien el alcohol puede matar bacterias, la mayoría de las marcas de vodka tienen un contenido alcohólico de alrededor del 40% (80 grados), lo cual es significativamente inferior al 70% de concentración generalmente requerido para una desinfección efectiva.
Por lo tanto, no se debe confiar en el vodka como desinfectante confiable o tratamiento para heridas.
Obtén más información sobre las implicaciones para la salud del vodka
Maridajes con vodka
La combinación de vodka con la comida adecuada mejora la experiencia de degustación en general.
Tradicionalmente, en países como Rusia y Polonia, el vodka se combina con verduras encurtidas, carnes curadas y caviar.
Sin embargo, la neutralidad del vodka también lo convierte en una excelente combinación para una amplia variedad de platos, desde salmón ahumado hasta cocina asiática picante.
Sugerencias de maridaje de comida
Maridajes tradicionales
Pepinillos, carnes curadas y caviar.
Maridajes contemporáneos
Salmón ahumado, comidas picantes.
Maridajes de postres
Chocolate negro, postres a base de frutas.
Maridajes perfectos: Preguntas frecuentes sobre vodka y comida
1. ¿Con qué comida se lleva bien el vodka?
Los maridajes tradicionales incluyen pepinillos, pescado ahumado, caviar y diversos quesos. Sin embargo, el perfil de sabor limpio del vodka también lo convierte en una excelente combinación para una variedad de cocinas de todo el mundo.
2. ¿Se puede combinar el vodka con queso?
¡Absolutamente! El vodka combina especialmente bien con quesos ricos y cremosos como el brie, el camembert y el queso azul, que ayudan a equilibrar el sabor nítido y limpio del vodka.
3. ¿Qué tipo de vodka combina mejor con mariscos?
Los vodkas tradicionales, especialmente aquellos con un ligero toque mineral o salino, tienden a combinar bien con mariscos, en particular platos como ostras crudas, salmón ahumado o sushi.
4. ¿Cómo elijo un vodka para maridar con una comida?
Al elegir un vodka para combinar, considera los sabores del plato. Los vodkas ligeros y limpios funcionan bien con sabores delicados, mientras que los vodkas robustos y granulares pueden resistir platos más ricos y contundentes.
5. ¿Se puede combinar el vodka con postre?
Sí, los vodkas dulces y con sabor pueden ser una excelente combinación para postres. Prueba combinar un vodka de vainilla con un postre cremoso como panna cotta o un vodka de bayas con una tarta de frutas.
Infusiones de vodka caseras
Crear tus propias infusiones de vodka es una forma divertida y creativa de darle un toque personal a tus cócteles o vodkas saborizados caseros.
El proceso es simple y puede transformar un vodka básico en un espirituoso lleno de sabor, infusionado con frutas, hierbas, especias o incluso caramelos.
Infusiones de Vodka Populares
Frutas
Limón, frambuesa, durazno.
Hierbas y especias
Vainilla, canela, albahaca.
Otros
Caramelos, granos de café, pimientos picantes.
El Vodka en la Cultura Popular
El impacto del vodka va más allá del vaso, adentrándose en la cultura popular.
Desde escenas icónicas de películas como el martini «mezclado, no agitado» de James Bond hasta su amplio uso en música y literatura, el vodka ocupa un lugar definitivo en la cultura popular global.
Vodkas Ecológicos
La industria del vodka ha estado experimentando una revolución verde, con muchas destilerías esforzándose por reducir su impacto ambiental.
Desde el uso de ingredientes orgánicos de origen local hasta la implementación de métodos de producción eficientes en agua y energía, estos vodkas respetuosos con el medio ambiente están remodelando la industria.
Prácticas de vodka verde
- Ingredientes orgánicos de origen local
- Destilación eficiente en agua y energía
- Empaque sostenible
El papel del vodka en las culturas rusas y europeas del este
El vodka juega un papel importante en las culturas de Rusia y Europa del Este, a menudo se sirve en celebraciones, se utiliza como remedio medicinal e incluso como ofrenda religiosa.
Está profundamente arraigado en tradiciones, costumbres e identidad nacional.
Explora el significado cultural del vodka en nuestra sección detallada.
Significado Cultural
- Celebraciones: Nacimientos, bodas, funerales
- Medicina: Utilizado en remedios tradicionales
- Religión: Utilizado en ciertas ceremonias religiosas
Destilerías de Vodka Artesanal
El surgimiento de las destilerías de vodka artesanal ha dado lugar a una nueva era en el mundo del vodka.
Estas destilerías, a menudo de propiedad familiar, priorizan la calidad sobre la cantidad, produciendo lotes pequeños de vodka premium con perfiles de sabor únicos.
Descubre el mundo de las destilerías de vodka artesanal y su contribución al panorama del vodka.
Aspectos destacados de las destilerías artesanales
- Producción en lotes pequeños
- Enfoque en la calidad sobre la cantidad
- Perfiles de sabor únicos
El mundo de las destilerías de vodka artesanal ha florecido en los últimos años, brindando a los consumidores una gran cantidad de opciones artesanales de alta calidad.
Las siguientes tres destilerías han recibido un reconocimiento significativo por sus excepcionales vodkas artesanales:
Vodka hecho a mano de Tito’s
Tito’s, con sede en Austin, Texas, a menudo se considera el pionero del movimiento del vodka artesanal en Estados Unidos.
Hecho en pequeños lotes en un alambique antiguo, el vodka de Tito’s ha ganado numerosos premios por su sabor suave y limpio.
Vodka Reyka
Proveniente de Islandia, el vodka Reyka es conocido por su pureza excepcional.
La destilería utiliza el agua filtrada por rocas volcánicas de Islandia y la energía geotérmica en el proceso de destilación, lo que da como resultado un vodka excepcionalmente suave y crujiente.
Destilería Chase
Esta destilería británica ofrece un enfoque de campo a botella, utilizando papas cultivadas en su propia granja para producir su vodka.
Su dedicación a la calidad y autenticidad les ha valido muchos reconocimientos, incluido el nombramiento de Mejor Vodka del Mundo en el prestigioso Concurso Mundial de Espíritus de San Francisco.
Postres a base de vodka
Desde helados con infusión de vodka hasta frutas empapadas en vodka, la versatilidad de esta bebida se extiende al mundo de los postres.
El vodka puede realzar el sabor de los postres o servir como ingrediente único en cócteles dulces.
Echa un vistazo a nuestra selección de deliciosas recetas de postres a base de vodka.
Ideas de postres con vodka
- Helado con infusión de vodka
- Frutas empapadas en vodka
- Cócteles dulces con vodka
Coleccionar Vodka
La colección de vodka puede ser un pasatiempo gratificante.
Ya sea que esté coleccionando botellas antiguas, ediciones limitadas o vodkas de todo el mundo, ofrece a los entusiastas una forma única de apreciar el espíritu.
Obtén más información sobre cómo comenzar tu propia colección de vodka.
Consejos para la colección
- Colecciona vodkas de diferentes países
- Busca botellas de edición limitada y vintage
- Almacena adecuadamente para mantener la calidad
Conclusión del viaje del vodka
Sumergiéndonos en esta exploración exhaustiva, hemos descubierto que el vodka no es solo un espíritu; es un fenómeno cultural, un lienzo versátil para sabores, un símbolo de celebración y una industria en constante evolución llena de innovación.
Sumérgete en nuestra guía completa y únete a nosotros en un viaje cautivador a través del mundo multifacético del vodka.
¡Brindemos por tu viaje de vodka!
Preguntas frecuentes: Descubriendo los misterios del universo del vodka
1. ¿De qué está hecho el vodka?
Tradicionalmente, el vodka está hecho de granos fermentados como trigo, centeno o maíz. Sin embargo, también puede estar hecho de papas, uvas u otros materiales vegetales.
La clave está en el proceso de destilación, que está diseñado para crear un espíritu puro y neutro. Consulta esta guía detallada sobre cómo se hace el vodka para obtener más información.
2. ¿Cómo elijo un buen vodka?
Elegir un buen vodka depende de factores como la pureza, la suavidad y las preferencias de gusto personal.
Las marcas premium como Grey Goose o Belvedere son conocidas por su alta calidad. Alternativamente, los vodkas artesanales de destilerías como Tito’s y Reyka ofrecen opciones únicas.
3. ¿Cuáles son los mejores cócteles con vodka?
Hay muchos cócteles clásicos con vodka, como el Bloody Mary, Moscow Mule y White Russian.
Los cócteles modernos como el limonada de vodka y tomillo y el Blackberry Basil Smash también están ganando popularidad. Descubre tu nuevo favorito en esta lista de los mejores cócteles con vodka.
4. ¿Cuántas calorías tiene el vodka?
Una porción estándar de 1.5 onzas de vodka contiene aproximadamente 97 calorías. Sin embargo, esto puede variar según la marca específica y el contenido de alcohol.
5. ¿Es bueno el vodka para la salud?
El consumo moderado de alcohol, incluido el vodka, se ha relacionado con algunos posibles beneficios para la salud.
Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar problemas de salud graves. Siempre consume alcohol de manera responsable y consulta esta guía sobre las implicaciones para la salud del vodka para obtener más información.
6. ¿Cuáles son los principales países productores de vodka?
Aunque Rusia y Polonia son conocidos tradicionalmente como los principales países productores de vodka, hoy en día se produce vodka en todo el mundo.
Estados Unidos, Suecia y Francia, por ejemplo, también se han convertido en productores significativos.
