Según «Toma de forma sostenible»: Tu guía completa de marcas de ginebra sostenible

Bienvenido al mundo de los licores respetuosos con el medio ambiente, donde saborear un refrescante gin tonic y proteger el medio ambiente pueden ir de la mano.

La industria de los licores se está adaptando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de sus compras.

Las marcas de gin que no solo ofrecen un excelente sabor, sino que también incorporan la sostenibilidad en su esencia misma están a la vanguardia.

Estas compañías están redefiniendo lo que significa hacer gin, desde los botánicos que cosechan hasta la energía que utilizan. Y como amante del gin, tienes la autoridad para ayudarlos.

No importa tu presupuesto o preferencias de sabor, analizaremos qué hace que una marca de gin sea sostenible en esta guía y te presentaremos algunos de los mejores gins sostenibles que puedes probar.

La Sostenibilidad de la Producción de Gin

¿Qué caracteriza a una marca de ginebra como sostenible? Combina algunos elementos que se preocupan por minimizar los efectos negativos en el medio ambiente y fomentar la responsabilidad social.

En una marca de ginebra sostenible, se pueden utilizar ingredientes orgánicos para evitar el uso de pesticidas dañinos y promover suelos más saludables. Es probable que tengan procedimientos para gestionar de manera efectiva y eficiente los residuos.

La eficiencia energética es crucial, y muchas marcas alimentan sus destilerías con energía renovable. Asegurar el comercio justo y condiciones de trabajo decentes, así como la conservación del agua, son factores adicionales cruciales.

En esencia, una marca de ginebra sostenible considera más que solo las ganancias al planificar sus operaciones. Están enfocados en producir productos que puedas apreciar tanto por su utilidad como por su sabor.

Guía para el bebedor consciente de presupuesto

Tienes suerte si estás buscando un gin asequible y respetuoso con el medio ambiente. Varias marcas demuestran que el gin premium y la sostenibilidad son realmente asequibles.

1. El Gin Orgánico de la Pradera ofrece un sabor suave y ligero que es ideal para cualquier cóctel a base de gin. Está hecho de maíz cultivado en granjas orgánicas de propiedad familiar. Aproximadamente cuesta $20 por botella, es una gran oferta.
   
2. Un gin clásico que es ideal para un clásico Gin Tonic es el Gin London Dry Beefeater. Con su nueva destilería, Beefeater se está moviendo en la dirección de la sostenibilidad al tratar de usar menos agua y emitir menos CO2. Frecuentemente cuesta menos de $20 y es ampliamente accesible.
   
3. Además de ser asequible, el Gin London Dry BLOOM se dedica a la sostenibilidad. BLOOM es un componente de la destilería Greenbar, que planta un árbol por cada botella de alcohol vendida. Espera encontrarlo por alrededor de $25 por botella.
   
4. El Gin New Amsterdam es un gin moderno y con notas cítricas ideal para cócteles. New Amsterdam se esfuerza por la eficiencia en su proceso de producción para minimizar los residuos, y el precio es difícil de superar, a menudo se encuentra por alrededor de $15.

Estas marcas demuestran que puedes disfrutar de un sorbo sostenible sin gastar mucho, haciendo que las opciones respetuosas con el medio ambiente estén al alcance de todos los amantes del gin.

Guía del Conocedor de Cócteles de Lujo

Para aquellos que disfrutan de las cosas finas de la vida, no faltan marcas de ginebra sostenible de alta gama para elegir.

1. Elephant Gin: Esta marca premium utiliza botánicos africanos únicos y contribuye con el 15% de sus beneficios a la conservación de elefantes.
   
2. Hepple Gin: Utilizando un proceso de destilación pionero de tres etapas, Hepple Gin ofrece un espíritu increíblemente puro y practica la sostenibilidad reutilizando o compostando sus botánicos.
   
3. Gin 14 de Ethical Spirits & Co: Esta ginebra de lujo se destila utilizando energía renovable y se envasa en vidrio reciclado al 100%.

Cada una de estas marcas ofrece una experiencia de degustación única respaldada por un compromiso con la sostenibilidad en el que puedes sentirte bien.

Guía para hacer cócteles caseros

Crear tus cócteles en casa. Hay muchas marcas de ginebra sostenibles que harán que tus mezclas sean no solo deliciosas sino también respetuosas con el medio ambiente.

1. Hernö Gin: Esta marca sueca es perfecta para crear cócteles, con su rico y fresco sabor botánico. Además, se fabrica en una destilería alimentada con energía renovable.
   
2. Sipsmith: Conocida por su perfil suave y complejo, Sipsmith fue la primera destilería de Londres en utilizar alambiques de cobre en casi dos siglos. Están comprometidos en minimizar su impacto ambiental a través de varias iniciativas.
   
3. Bainbridge Organic Distillers’ Battle Point Organic Wheat Gin: Una oferta única de la primera destilería certificada orgánica por el USDA en Washington, esta ginebra es una base fantástica para cualquier cóctel.

Así que, ya sea que estés preparando un clásico martini o experimentando con nuevas recetas, estas marcas agregarán un toque verde a tus creaciones de cócteles.

Guía para buscadores de cócteles sin alcohol

Si prefieres bebidas sin alcohol, no te preocupes, te tenemos cubierto. Marcas como Seedlip y Surendran & Bownes Edition Zero producen ginebras sin alcohol que son perfectas para crear mocktails sofisticados.

Estas marcas priorizan la sostenibilidad utilizando ingredientes naturales y envases respetuosos con el medio ambiente.

Así que sigue adelante y prepara un gin and tonic sin gin gin and tonic, sabiendo que tu deliciosa bebida también está haciendo algo bueno por el planeta.

Viaje global de ginebras sostenibles

Embárcate en un tour global de marcas de ginebra sostenible que están haciendo la diferencia, una botella a la vez.

Desde los paisajes cargados de enebro de Europa hasta las regiones ricas en biodiversidad de África, cada área aporta un perfil de sabor único y una perspectiva de sostenibilidad al mundo de la ginebra.

Four Pillars Gin de Australia opera con una filosofía de ‘ginnovación’, utilizando botánicos nativos e incluso licores de uva locales.

También tienen una destilería alimentada con energía solar.

La destilería de Kyoto en Japón, fabricante de KI NO BI gin, utiliza botánicos de origen local y mantiene un fuerte compromiso con la comunidad y el medio ambiente local.

La sostenibilidad en la producción de ginebra es verdaderamente un esfuerzo global, y cada botella cuenta la historia de la región de la que proviene y el compromiso que los destiladores tienen en preservarla.

Gines Orgánicos

Los gins orgánicos llevan la sostenibilidad un paso más allá, asegurando que cada ingrediente en la botella esté cultivado sin fertilizantes o pesticidas sintéticos. Juniper Green Organic Gin Seco de Londres es un pionero en este espacio, siendo el primer gin certificado como orgánico.

Otras marcas notable de gins orgánicos incluyen el Prairie Organic Gin y The Botanist Islay Dry Gin.

Estas marcas no solo reducen el escurrimiento químico en los sistemas de agua, sino que también suelen tener un sabor más fresco y limpio, reflejando verdaderamente los sabores naturales de sus ingredientes.

Innovaciones en Envasado Sostenible

Las marcas de ginebra sostenible también están repensando su embalaje. Papillon Gin utiliza botellas ligeras, etiquetas recicladas y tapones de madera, lo que reduce la huella de carbono general de su embalaje.

La destilería Cooper King en Inglaterra ofrece un esquema de recarga donde los clientes locales pueden llevar sus botellas vacías para ser rellenadas. Esto no solo reduce los residuos, sino que también fomenta un sentido de comunidad y conexión con sus clientes.

Innovaciones como estas demuestran que la sostenibilidad no se trata solo de lo que hay dentro de la botella, sino también de cómo se fabrica, transporta y reutiliza esa botella.

Prácticas de destilación sostenible

Las marcas de gin sostenibles están constantemente innovando para hacer que su proceso de destilación sea lo más verde posible.

Por ejemplo, el sistema de circuito cerrado utilizado por Arbikie Highland Estate en Escocia composta los residuos y los utiliza para regar los campos donde se cultivan los granos y las plantas botánicas.

Con una técnica de destilación al vacío, Greenhook Ginsmiths en Brooklyn, Nueva York, puede destilar a temperaturas más bajas con un consumo de energía menor y obtener una ginebra más sabrosa.

Estas empresas sirven como ejemplos de cómo excelentes gins pueden ser hechas al mismo tiempo que se respeta y protege el medio ambiente. 

Marcas de Gin que Apoyan a las Comunidades Locales

La producción sostenible de ginebra no se trata solo del medio ambiente; también se trata de las personas.

Muchas marcas de ginebra contribuyen a sus comunidades locales, creando empleo, apoyando la agricultura local y a menudo donando una parte de sus beneficios a causas locales.

Destilería Griffo en California se asocia con agricultores locales para obtener su suministro de cereales, asegurando un precio justo y apoyando la agricultura local. Wilderness Trail Distillery en Kentucky no solo se dedica a prácticas de producción sostenible, sino que también apoya activamente proyectos de desarrollo comunitario local.

Premios y reconocimientos para ginebras sostenibles

Algunas marcas de ginebra sostenible han recibido premios o reconocimientos por sus esfuerzos en sostenibilidad.

Estas incluyen Salcombe Gin, que ganó el Premio de Negocio Verde por su compromiso de reducir su impacto ambiental, y Helsinki Distilling Company, que recibió reconocimiento por sus ingredientes orgánicos y prácticas sostenibles.

Maridajes de Ginebra y Tónica

Combinar tu ginebra sostenible con una tónica ecológica puede mejorar tu experiencia de bebida al mismo tiempo que minimiza tu huella ambiental.

Fever-Tree, por ejemplo, ofrece una variedad de tónicas premium hechas con ingredientes naturales y está comprometido con la conservación del medio ambiente.

En cuanto a los adornos, considera usar hierbas orgánicas o cítricos cultivados en casa para complementar tu ginebra y tónica.

Dónde comprar ginebras sostenibles

Muchos gins sostenibles están disponibles en tiendas de licores y en línea. Al comprar en persona, busca etiquetas que destaquen ingredientes orgánicos, certificaciones de sostenibilidad u otras iniciativas verdes. 

En línea, a menudo se puede encontrar más información sobre los esfuerzos de sostenibilidad de una marca en su sitio web. Algunas marcas, como Sipsmith y Hepple Gin, ofrecen ventas directas a través de sus sitios web, lo que facilita el apoyo a estos productores sostenibles.

Conclusión

Elegir una marca de gin sostenible es una elección pequeña que puede tener un gran impacto. Como hemos visto, hay muchas formas en las que los productores de gin pueden trabajar para reducir su impacto ambiental y apoyar a sus comunidades.

Al apoyar estas marcas, no solo estás disfrutando de un gin delicioso, también estás contribuyendo a un futuro más sostenible y justo. Así que la próxima vez que estés saboreando un gin and tonic, asegúrate de que sea uno sostenible. Tu paladar y el planeta te lo agradecerán.

El Vertido Verde: Descifrando los Misterios del Gin Sostenible

¿Qué hace que una marca de gin sea sostenible? 

Las marcas de gin sostenibles priorizan prácticas respetuosas con el medio ambiente en cada etapa de la producción. Esto puede incluir obtener ingredientes botánicos localmente, utilizar ingredientes orgánicos, minimizar el uso de agua y reducir los residuos.

Algunas marcas también adoptan fuentes de energía renovable en sus procesos de destilación.

¿Por qué debería elegir una marca de gin sostenible? 

Al elegir una marca de gin sostenible, estás apoyando a empresas que están trabajando activamente para reducir su impacto ambiental. Esto no solo promueve mejores prácticas dentro de la industria de las bebidas alcohólicas, sino que también ayuda a proteger nuestro planeta para las generaciones futuras.

¿Cuáles son algunas marcas populares de gin sostenible? 

Algunas marcas populares de gin sostenible incluyen Arbikie, Greensand Ridge y Cooper King. Sin embargo, el panorama de las destilerías sostenibles siempre está cambiando a medida que más marcas reconocen la importancia de la sostenibilidad.

¿Cómo puedo verificar si una marca de gin es verdaderamente sostenible? 

Busca marcas que sean transparentes sobre su proceso de producción y esfuerzos de sostenibilidad. Esta información suele estar disponible en el sitio web de la marca. Algunas marcas de gin también pueden tener certificaciones de organizaciones ambientales.

¿El gin sostenible tiene un sabor diferente? 

El sabor del gin depende en gran medida de los ingredientes botánicos utilizados en su producción, no de la sostenibilidad de la marca.

Sin embargo, algunas marcas de gin sostenible pueden usar ingredientes botánicos únicos y de origen local, lo cual podría contribuir a un perfil de sabor distintivo.

¿Las marcas de gin sostenible son más caras?

Aunque algunas marcas de gin sostenible pueden tener un precio más alto debido a los costos adicionales asociados con las prácticas sostenibles, este no siempre es el caso. Muchas marcas de gin sostenible tienen precios competitivos con las marcas de gin convencionales.

¿Puedo encontrar marcas de gin sostenible en mi licorería local? 

La disponibilidad dependerá de tu ubicación y de la tienda específica. Sin embargo, muchas marcas de gin sostenible se distribuyen ampliamente y se pueden encontrar en licorerías o en línea.

¿Existen marcas de gin sostenible que también apoyan causas sociales? 

Sí, varias marcas de gin sostenible también apoyan causas sociales. Por ejemplo, algunas marcas donan una parte de sus ganancias a organizaciones ambientales, mientras que otras pueden apoyar a las comunidades locales mediante la creación de empleo o proyectos comunitarios.

¿Las marcas de gin sostenible también producen otros tipos de licores? 

Muchas destilerías sostenibles producen una variedad de licores, no solo gin. Esto puede incluir vodka, whisky, ron y más. Consulta el sitio web de la marca para ver su gama completa de productos.

¿Cuál es el futuro del gin sostenible? 

El futuro del gin sostenible se ve prometedor a medida que más consumidores priorizan la sostenibilidad en sus decisiones de compra. Esto está animando a más marcas a adoptar prácticas sostenibles, impulsando la innovación en la industria. Podemos esperar ver una mayor variedad de marcas y productos de gin sostenible en los próximos años.