Tu Guía Esencial para Comenzar una Colección de Gin

El arte de coleccionar ginebras

Iniciar una colección de ginebras puede ser un viaje embriagador, tanto figurativamente como literalmente. Es más que simplemente acumular botellas, se trata de descubrir la rica historia, los diversos estilos y los perfiles de sabor complejos que hacen de la ginebra una de las bebidas espirituosas más queridas del mundo.

La alegría de explorar diferentes tipos de ginebras, cada una con su propia historia y sabor único, puede ser un pasatiempo emocionante tanto para expertos conocedores como para principiantes.

Ya seas un catador consciente del presupuesto, un conocedor de cócteles de lujo o un creador de cócteles caseros, esta guía está diseñada para adaptarse a tus necesidades y preferencias. Sumergámonos en el fascinante mundo de la ginebra y ayudarte a comenzar tu colección.

Comprendiendo la Ginebra: La Esencia del Espíritu

Antes de comenzar tu colección de ginebras, es esencial entender qué hace que la ginebra, bueno, sea ginebra. El ingrediente principal de esta bebida es la baya de enebro, que le da a la ginebra su distintivo sabor a pino.

Pero la magia no termina ahí. Los diferentes estilos de ginebra, como la London Dry, la New American y la Old Tom, varían significativamente en sabor y método de producción.

La London Dry es quizás el estilo de ginebra más famoso, conocida por su sabor seco y crujiente con un fuerte enfoque en el enebro. Las ginebras New American, o internacionales, le dan a los destiladores más libertad creativa, lo que a menudo resulta en un perfil de sabor menos dominado por el enebro y más experimental.

La Old Tom, la más dulce de todas, a menudo se describe como el eslabón perdido entre las otras dos, ofreciendo un equilibrio de dulzura botánica.

Comprender estas diferencias es clave para construir una colección completa que refleje la rica diversidad de esta bebida.

Comenzar una colección con un presupuesto limitado

Ser consciente del presupuesto no significa que no puedas empezar una colección de gin de calidad. Asequible no tiene por qué significar barato en sabor. Marcas como Beefeater y Bombay Sapphire ofrecen excelentes London Dry Gins que no arruinarán tu bolsillo. Si estás interesado en explorar el estilo Nuevo Americano, prueba Aviation American Gin, una opción de calidad con un precio razonable.

Recuerda, coleccionar gin no es una competencia. Es maravilloso hacer crecer tu colección lentamente, dando prioridad a la calidad sobre la cantidad. Este enfoque también te permite saborear cada botella y apreciar sus características únicas.

Construyendo una Colección Premium

Si estás buscando hacer una declaración con tu colección de ginebras, centrarte en marcas de lujo y botellas de edición limitada es la opción adecuada. Marcas como Monkey 47 y Hendrick’s ofrecen ginebras premium que no solo saben excelente, sino que también añaden un toque de elegancia a cualquier colección.

Pero no te quedes solo en los nombres conocidos. Explora destilerías pequeñas y lanzamientos de edición limitada. Estos a menudo ofrecen perfiles de sabor únicos e historias que añaden profundidad a tu colección.

Por ejemplo, la ginebra de trufa Truffle Gin de Cambridge Distillery es una edición limitada hecha con una trufa blanca de Alba, ofreciendo un perfil de sabor decadente incomparable.

Montando una Colección Diversa

Para el creador de cócteles caseros, tener una colección diversa es clave. La versatilidad del gin lo convierte en un candidato ideal para la mixología en casa. Desata tu creatividad explorando gins con perfiles de sabores únicos y diversos.

Considera gins japoneses como Roku, que incorpora ingredientes botánicos únicos como yuzu y flor de sakura para un toque distintivamente japonés. O prueba Malfy Gin Con Arancia, un gin italiano que explota con naranjas sanguinas sicilianas.

Recuerda, el objetivo aquí no es solo reunir diferentes botellas, sino cultivar una colección que empuje límites e inspire creatividad en la creación de tus cócteles.

Gins sin Alcohol para tu Colección 

Para aquellos que prefieren sus bebidas sin alcohol, la buena noticia es que en el mercado hay una impresionante variedad de ginebras sin alcohol que capturan el complejo perfil de sabor de la bebida.

Marcas como Seedlip, con sus tres mezclas botánicas distintas, y Monday Gin, conocida por su sabor fresco y refrescante, ofrecen una experiencia de sabor comparable a sus contrapartes alcohólicas.

Incorporar ginebras sin alcohol a tu colección te permite disfrutar de la experiencia de la ginebra sin el alcohol, haciendo tu colección inclusiva y versátil.

Elegir la Botella Correcta

A la hora de elegir la botella de ginebra adecuada, hay varios factores a tener en cuenta. Los botánicos utilizados, el método de destilación y la región de origen contribuyen al perfil de sabor de la ginebra.

Por ejemplo, una ginebra London Dry utiliza botánicos tradicionales y un método de destilación particular que resulta en un sabor clásico y dominado por el enebro.

Por otro lado, una ginebra originaria de la Selva Negra en Alemania podría tener botánicos únicos como arándanos rojos, creando un sabor distintivo.

Entender estos elementos mejorará tu apreciación de la ginebra y te ayudará a tomar decisiones informadas al ampliar tu colección.

Llevar un Registro de tu Colección

A medida que tu colección de ginebras crece, llevar un registro de tus botellas se vuelve vital. Puedes considerar utilizar una hoja de cálculo simple que detalle el nombre de cada ginebra, su estilo, botánicos y notas de cata.

Alternativamente, existen varias aplicaciones como «Distiller» o «Ginventory» que te pueden ayudar a catalogar tu colección de forma digital, ofreciendo características adicionales como reseñas y notas de cata de otros usuarios.

Llevar un registro no solo te ayuda a gestionar tu colección de forma efectiva, sino que también mejora tu viaje de exploración de ginebras al facilitar el recuerdo de tus experiencias de cata.

Almacenando tu Colección de Ginebras Un almacenamiento adecuado es crucial para mantener la calidad y el sabor de tu ginebra. La ginebra debe ser almacenada en posición vertical en un lugar fresco y oscuro para evitar que la luz y el calor afecten su sabor.

Aunque la ginebra no envejece en la botella como el vino, una botella abierta puede perder su sabor con el tiempo debido a la oxidación. Por lo tanto, se recomienda consumir una botella abierta dentro de un año. Almacenar tu colección de ginebras correctamente asegurará que cada sorbo ofrezca la mejor experiencia de sabor.

Explorando Marcas Locales e Internacionales Parte de la emoción de construir una colección de ginebras es la exploración de diversas marcas, tanto locales como internacionales.

Las ginebras locales a menudo reflejan el espíritu de su región a través del uso de botánicos de origen local, ofreciendo un sabor único del lugar.

Por otro lado, las marcas internacionales te permiten experimentar perfiles de sabores globales y técnicas de destilación.

Para comenzar una colección de ginebras, ten en cuenta que tu curiosidad y tus papilas gustativas te guiarán en el camino.

Cata de tu Colección

A medida que te embarcas en tu viaje de colección de ginebras, es esencial comprender el arte de catar ginebra. La esencia de la ginebra reside en su sabor y apreciar los diversos sabores puede mejorar significativamente tu experiencia de coleccionar ginebra.

Comienza con el cristal adecuado; una copa en forma de tulipán o una copita es perfecta para catar ginebra ya que concentran los aromas, permitiéndote experimentar toda la gama de sabores.

Al catar, mantén la ginebra en tu boca durante un momento, deja que recorra tu lengua para captar los diferentes botánicos. La temperatura también juega un papel crucial; la temperatura ambiente es ideal para catar ginebra, ya que enfriarla puede suprimir sus sabores.

Los adornos, aunque a menudo se pasan por alto, pueden transformar tu experiencia de cata de ginebra. Pueden complementar o contrastar los botánicos de la ginebra, resaltando sabores únicos.

Por ejemplo, una rodaja de pepino o una ramita de romero podrían resaltar las notas herbáceas en una ginebra, mientras que una twist de cáscara de limón podría realzar su carácter cítrico.

Expandiendo tu colección

Ahora que has comenzado tu colección y has aprendido el arte de degustar ginebra, es hora de hacerla crecer.

Hay numerosas formas de explorar el amplio mundo de la ginebra y agregar a tu colección.

Una de las mejores formas de descubrir nuevas ginebras es asistiendo a festivales de ginebra. Estos eventos suelen ofrecer una variedad de marcas, desde las más establecidas hasta pequeñas destilerías, dándote la oportunidad de probar y aprender sobre diferentes ginebras antes de agregarlas a tu colección.

Alternativamente, considera unirte a un club de suscripción de ginebra. Esta es una forma fantástica de recibir ginebras seleccionadas de todo el mundo directamente en tu puerta.

No solo agrega variedad a tu colección, sino que también ofrece la emoción de la sorpresa cada mes.

Mostrando tu colección

Tu colección de ginebras es un reflejo de tu viaje a través del diverso mundo de la ginebra. Merece ser exhibida con orgullo.

Crear un bar en casa puede ser una excelente manera de mostrar tu colección. Organiza tus botellas por región, destilería o perfil de sabor para hacerlas visualmente atractivas y fáciles de navegar.

Recuerda, la forma en que exhibes tu colección puede decir mucho sobre tu viaje con la ginebra. Así que hazlo personal, hazlo único y, lo más importante, hazlo tuyo.

Compartiendo tu colección

Una colección de ginebras se disfruta mejor cuando se comparte con otros. Organizar una fiesta de degustación de ginebras o una noche de cócteles puede ser una forma divertida e interactiva de hacerlo.

Una fiesta de degustación de ginebras permite a tus invitados probar diferentes ginebras de tu colección y aprender más sobre sus sabores únicos.

Puedes hacerla más interesante incluyendo tarjetas de clasificación o realizando una competencia de cata a ciegas.

Para una noche de cócteles, puedes mostrar la versatilidad de la ginebra. Desde clásicos gin tonics hasta cócteles más elaborados como el negroni o el martini, las posibilidades son infinitas.

Compartir tu colección no solo te permite difundir la alegría de la ginebra, sino que también te ayuda a conectarte con otros entusiastas de la ginebra.

Conclusión

Embarcarse en el viaje de comenzar una colección de ginebra es mucho más que simplemente acumular botellas en un estante; es un viaje de descubrimiento hacia el amplio y fascinante mundo de la ginebra, un universo de sabores, aromas y experiencias variadas. 

Así que no dudes más. Atrévete. Adéntrate en el fascinante mundo de la colección de ginebra armado con el conocimiento y las ideas que has adquirido de esta guía. Comienza tu colección y deja que refleje tus gustos, intereses y experiencias. 

Recuerda, empezar una colección de ginebra no es una carrera; es un viaje. Un viaje de sabor y descubrimiento, un viaje que se disfruta mejor con amigos y seres queridos. Hay todo un universo de ginebra ahí fuera, esperando a que lo explores y lo disfrutes.

Comienzos Gin-creíbles: Tu Guía Esencial para Comenzar una Colección de Ginebra

¿Qué tipos de ginebra debo incluir en mi colección?

Cuando se inicia una colección de ginebra, se debe considerar incluir una variedad de tipos. Esto puede incluir una ginebra premium como British Polo Gin, una ginebra francesa como Citadelle Reserve Gin, una clásica como Junipero Gin, una ginebra con sabor como Malfy con Limone Gin o Gin Divine Raspberry, y una ginebra Old Tom como Herno Old Tom o Hayman’s Old Tom. Además, considere incluir ginebras con historias o características únicas, como Boe Violet Gin, Jinzu Gin o Black Tomato Gin.

¿Qué debo buscar en una ginebra premium?

Una ginebra premium debe ser fuerte, seca y atemporal. Debe tener un sabor diverso debido a la amplia variedad de botánicos utilizados. Un buen ejemplo es British Polo Gin, que es 100% orgánica, destilada cuatro veces y tiene un sabor suave y limpio.

¿Cómo puedo diversificar mi colección de ginebras?

Para diversificar su colección de ginebras, considere agregar ginebras con sabores y ginebras con historias interesantes detrás de ellas. Las ginebras con sabor pueden agregar profundidad a su colección y son excelentes para cócteles. Las ginebras con historias únicas o elementos intrigantes, como Jinzu Gin, que combina ginebra inglesa y sake, también pueden agregar interés a su colección.

¿Qué papel juegan los tónicos en una colección de ginebras?

Los tónicos juegan un papel importante en una colección de ginebras. Dado que una gran parte de su bebida es tónica, debe ser de alta calidad y complementar su ginebra. Comprar tónicos en porciones individuales ayuda a mantener la calidad y efervescencia. Para los adornos, considere más que solo limón o lima; hay muchas opciones como tomillo, sandía o incluso pitaya.

¿Qué es una ginebra Old Tom y por qué debería incluirla en mi colección?

Old Tom Gin es una receta inglesa del siglo XVIII endulzada con miel y azúcar, lo que la hace menos seca que la ginebra estándar. Incluir una ginebra Old Tom en su colección, como Herno Old Tom o Hayman’s Old Tom, puede agregar profundidad y variedad a su colección.

¿Qué tipo de ginebra se recomienda para empezar una colección?

Una ginebra premium es un buen punto de partida para una colección de ginebras. Por ejemplo, British Polo Gin es una elección sólida. Es 100% orgánica y destilada cuatro veces, lo que le da un sabor suave y limpio.

¿Qué ginebra con sabor es buena para añadir a mi colección?

Hay muchas ginebras con sabor delicioso que podrías añadir a tu colección. Por ejemplo, Malfy con Limone Gin utiliza limones dulces de la costa de Amalfi en Italia, lo que resulta en una ginebra fresca y ligera. Alternativamente, Gin Divine Raspberry está hecha con frambuesas frescas y no contiene azúcar añadida, lo que permite que los sabores naturales resalten.

¿Cuál es un ejemplo de una ginebra Old Tom que debería considerar?

Las ginebras Old Tom son una variedad más dulce que pueden agregar profundidad a tu colección. Herno Old Tom es un ejemplo muy apreciado de Suecia, mientras que Hayman’s Old Tom podría ser una alternativa más económica.

¿Existen ginebras únicas que harían destacar mi colección?

Sí, agregar una ginebra con una historia o sabor único puede hacer que tu colección sea más interesante. Boe Violet Gin es una ginebra escocesa infusionada con violetas, lo que le da un sabor y color distintivos. Jinzu Gin combina ginebra inglesa y sake con botánicos como flor de cerezo y yuzu japonés para una mezcla emocionante. Alternativamente, Black Tomato Gin incluye unas gotas de agua de mar y se cree que tiene beneficios para la salud debido a los altos niveles de antocianina en los tomates negros.

¿Cuáles son las 10 principales marcas de ginebra?

1. Tanqueray – Conocida por su distintiva botella verde y sus diversas ofertas, incluyendo Tanqueray No. Ten y Rangpur gin.
2. Bombay Sapphire – Una elección popular en todo el mundo, se elabora con 10 botánicos y se infunde al vapor.
3. Hendrick’s – Esta ginebra escocesa es popular por su sabor infusionado de rosa y pepino.
4. Beefeater – Una ginebra clásica de Londres que se produce desde la década de 1860.
5. Gordon’s – Una de las marcas de ginebra más antiguas, su London Dry Gin es conocida en todo el mundo.
6. Sipsmith – Esta destilería con sede en Londres ayudó a iniciar el renacimiento de la ginebra y es especialmente conocida por su London Dry Gin.
7. Plymouth – Un estilo único de ginebra que es un poco menos seco que el estilo londinense, se produce en la destilería en operación más antigua de Inglaterra.
8. Monkey 47 – Esta ginebra alemana utiliza 47 botánicos y es particularmente compleja y única.
9. The Botanist – Otra ginebra escocesa, producida por la destilería Bruichladdich, conocida por su variedad de botánicos recolectados localmente de Islay.
10. Brockmans – Esta es una ginebra super-premium, conocida por su mezcla única de botánicos y su perfil de sabor centrado en las bayas.

Sin embargo, el mundo de la ginebra continúa creciendo y cambiando, con muchas pequeñas destilerías artesanales que producen excelentes ginebras que pueden no tener reconocimiento mundial, pero que son de alta calidad. Para 2023, es posible que hayan surgido nuevas marcas destacadas y las preferencias pueden haber cambiado debido a los gustos y tendencias cambiantes.

¿Cuáles son las 5 principales marcas de ginebra en Estados Unidos?

1. Seagram’s – Conocida por su Extra Dry Gin, Seagram’s es una opción versátil y económica popular en Estados Unidos.
2. Bombay Sapphire – Esta marca reconocida a nivel mundial también es una favorita entre los consumidores de ginebra estadounidenses por sus botánicos aromáticos y final suave.
3. Tanqueray – Con su distintiva botella verde, Tanqueray es una ginebra London Dry popular en muchos países, incluyendo Estados Unidos.
4. Hendrick’s – Esta ginebra escocesa, que cuenta con un perfil de sabor distintivo con pepino y rosa, también se disfruta mucho en Estados Unidos.
5. New Amsterdam – Esta marca estadounidense es reconocida por su estilo moderno y suave que tiene un sabor más cítrico que muchas ginebras tradicionales.

¿Cuáles son las 5 principales marcas de ginebra en Europa?

1. Gordon’s – La London Dry Gin de esta marca británica es popular en toda Europa y es conocida por su fuerte enfoque en el enebro y su carácter seco.
2. Beefeater – Otro clásico británico, Beefeater es una ginebra London Dry que se produce desde la década de 1860. A menudo se utiliza en cócteles.
3. Tanqueray – Renombrada por su distintiva botella verde y sus diversas ofertas como Tanqueray No.10, esta marca tiene una fuerte presencia en Europa.
4. Hendrick’s – Esta ginebra escocesa es apreciada por su adición única de rosa búlgara y pepino, lo que la distingue de otras ginebras.
5. Monkey 47 – Una ginebra alemana que utiliza 47 botánicos, Monkey 47 es celebrada por su complejidad y singularidad, lo que la convierte en una favorita entre los conocedores de la ginebra.

Es importante tener en cuenta que muchas destilerías locales y artesanales de toda Europa producen excelentes ginebras, y la popularidad y clasificación pueden variar según la región, las preferencias personales y las tendencias.

¿Cuáles son las 5 principales marcas de ginebra en Asia?

1. Nikka Coffey Gin – De la renombrada destilería japonesa de whisky, Nikka, llega esta ginebra elaborada en su alambique Coffey. Incorpora botánicos de ginebra tradicionales junto con una selección de cítricos japoneses, lo que le proporciona un toque único al espíritu.
2. The Botanist – Aunque no se produce en Asia, esta ginebra ha ganado enorme popularidad en los mercados asiáticos, especialmente en bares y restaurantes de alta gama. Se crea en Escocia en la destilería Bruichladdich utilizando una variedad de botánicos silvestres.
3. KI NO BI Kyoto Dry Gin – Esta ginebra japonesa utiliza una base de espíritu de arroz y botánicos locales de Kyoto, incluyendo yuzu, pimienta sansho y té gyokuro.
4. Four Pillars Rare Dry Gin – Esta ginebra australiana (Australia forma parte de la región geográfica de Oceanía, pero a menudo se la incluye en la región Asia-Pacífico para el análisis de mercado) ha ganado una sólida reputación. Sus botánicos incluyen pimentero de Tasmania y mirto de limón.
5. Tanglin Gin, primera destilería de ginebra de Singapur – Tanglin ha recibido premios internacionales por su Orchid Gin, que incluye botánicos como orquídea dendrobium, amchoor (polvo de mango) y vainilla.

Recuerda que la popularidad puede variar según el país y está sujeta a cambios con el tiempo, por lo que las ginebras «principales» pueden diferir según a quién preguntes y cuándo.

¿Cuáles son las 5 principales marcas de ginebra en América del Sur?

1. Principe De Los Apostoles – Esta ginebra argentina se considera una de las mejores de América del Sur. Está hecha de yerba mate, menta, eucalipto y pomelo rosa, lo que la convierte en una verdadera ginebra argentina.
2. Amázzoni Gin – Proveniente de Brasil, Amázzoni Gin fue la primera destilería de ginebra dedicada del país. Su ginebra utiliza botánicos amazónicos y sus instalaciones de producción se encuentran en una antigua plantación de café.
3. La Republica Amazonia Gin – Otra ginebra que utiliza botánicos amazónicos. Se destila en Colombia y contiene una variedad de botánicos regionales únicos, como cupuaçu y camu camu.
4. Gin’ca – Esta ginebra peruana está hecha con maíz peruano y botánicos nativos como munia y huacatay, lo que le da un carácter andino único.
5. Apostoles Mate Gin – Otra ginebra de Argentina, es famosa por su perfil de sabor de yerba mate, una tradicional infusión sudamericana, junto con eucalipto, pomelo rosa y menta.

Estas ginebras han ganado reconocimiento por sus perfiles de sabor únicos y el uso de ingredientes indígenas. Sin embargo, al igual que con todos los licores, los gustos y preferencias personales pueden influir en gran medida en las clasificaciones.

¿Cuál es la principal marca de ginebra?

No se identificó una sola marca principal, ya que la mejor opción puede depender del gusto personal y del uso específico (por ejemplo, para cócteles, puros, etc.). Sin embargo, las marcas como Tanqueray, Hendrick’s y Bombay Sapphire suelen ser recomendadas.

¿Cuántas marcas de ginebra existen?

Hasta 2021, había cientos de marcas de ginebra en todo el mundo, y continuamente se introducen nuevas debido al renacimiento de la ginebra en los últimos años. Es difícil determinar un número exacto ya que está en constante cambio.

¿Cuáles son los cuatro tipos de ginebra?

Los cuatro tipos principales de ginebra son London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin y Genever. London Dry es el tipo más común, mientras que Plymouth Gin tiene una indicación geográfica protegida, lo que significa que debe producirse en Plymouth, Inglaterra. Old Tom Gin es una versión más dulce de London Dry, y Genever es un estilo holandés de ginebra que es más malteado y dulce.

¿Cuál es la marca más antigua de ginebra?

La marca de ginebra más antigua que todavía se produce probablemente sea Bols Genever, que fue fundada en Ámsterdam en 1575. Sin embargo, Genever es ligeramente diferente a lo que consideramos ginebra hoy en día. En cuanto a la ginebra tradicional, la marca Gordon’s, fundada en 1769, podría ser la más antigua.

¿Qué es la ginebra premium?

La ginebra premium es una ginebra de alta calidad que a menudo utiliza ingredientes superiores y métodos de destilación meticulosos. La ginebra premium debe tener un equilibrio de sabores y puede disfrutarse sola o en cócteles. Un ejemplo mencionado es British Polo Gin, que es 100% orgánica y destilada cuatro veces, lo que le proporciona un sabor suave y limpio.